از ترکیه چی بخریم و کجا بخریم؟

راهنمای خرید در ترکیه، در ترکیه چه چیزهایی بخرم؟

استانبول را می‌توان به عنوان پایتخت فرهنگ و مد ترکیه در نظر گرفت، این شهر فرصت‌های خرید بسیاری ارائه می‌دهد. تنوع خرید این شهر در محصولات سنتی و مدرن، استانبول را به یک مرکز جذاب برای عاشقان خرید تبدیل کرده است. به عنوان یک کلان شهر بسیار بزرگ، مسافران به راحتی می‌توانند تقریباً هر برند جهانی را در مراکز خرید استانبول پیدا کنند. اجناس و برندهای ترکیه را می‌توانید در هر کشور دیگری از اروپا گرفته تا روسیه پیدا کنید، اما برخی از اجناس ترکیه مخصوص همین سرزمین زیبا هستند و حتی در مراکز خرید مدرن دبی نیز این اجناس را پیدا نخواهید کرد. در طول سفر به ترکیه، اگر به شهر دیدنی استانبول سفر کردید، خرید از مراکز خرید استانبول را از دست ندهید و حتی اگر قصد خرید ندارید به تماشای سوغات و اجناس مخصوص ترکیه بروید.
بازار بزرگ بدون شک محبوب‌ترین مکان توریستی برای خرید در استانبول است. این بازار مجموعه‌ای از خیابان‌های سرپوشیده بیش از 4000 مغازه است که همگی محصولات و کالاهای خود را می‌فروشند. در اینجا می‌توانید هر چیزی از ادویه، میوه‌های خشک، سبد فروشی، پارچه فروشی، مغازه لباس مردانه، چکمه و دمپایی گرفته تا جواهرات طلا و نقره را مشاهده کنید.
پس از آن بازار ادویه مصر (Misir Carsisi) است که در آن نزدیکی قرار دارد و می‌توانید در آن گونه‌های متعددی از ادویه‌ها را پیدا کنید.

سرامیک‌های نقاشی شده با دست در ترکیه

اگر به مساجد امپریالیستی اطراف ترکیه سر زده باشید، به احتمال زیاد کاشی‌های معروف Iznik با رنگ‌های قرمز و فیروزه‌ای زیبا را مشاهده کرده‌اید. با وجودی که شکوفایی کاشی‌های Iznik به دوران امپراتوری عثمانی باز می‌گردد، این سنت همچنان ادامه دارد و تنها چند مکان، سرامیک Isnik با نقاشی‌های دستی را عرضه می‌کند. حتما به Iznik Art در بازار بزرگ استانبول سر بزنید تا بعضی از سرامیک‌های دست‌ساز واقعی را لمس کنید. ترکیه دارای میراث طولانی و غنی در ساخت سرامیک است که مشهورترین سرامیک این کشور Iznik و Kütahya است.

 

امروزه کارگران سرامیک ترک آثار زیادی به سبک معاصر تولید می‌کنند. سرامیک‌کاران آوانوس در کاپادوکیه به خاطر تولید این اثر به سبک هیتی معروف هستند، بنابراین اگر در سفر به ترکیه به کاپادوکیه رفتید حتماً به این مکان هم سری بزنید. در خیابان‌های اصلی بازار بزرگ، سرامیک‌های ارزان قیمت زیادی را مشاهده خواهید کرد.
برای ظروف سرامیک رنگ شده با دست، باید به یکی از فروشگاه‌های سرامیک تخصصی موجود در بازار مراجعه کنید.
برای خرید سرامیک استانبول، حتما از بازار آراستا (پشت مسجد آبی) و همچنین بازار بزرگ دیدن کنید، زیرا بازار آراستا در فروشگاه‌های سرامیک تخصص دارد.

باقلوا بیک اغلو خوشمزه در ترکیه

باقلوا دسری است که در بسیاری از فرهنگ‌های خاورمیانه محبوب است، بنابراین اغلب در خارج از ترکیه نیز یافت می‌شود. با این حال، باقلوای کیکی بیک‌اوغلو، تهیه شده با پسته گازینتیپ Gaziantep و کره تصفیه شده را تنها می‌توانید در قسمت آسیایی استانبول پیدا کنید. وقتی انواع مختلف باقلوا را در ویترین فروشگاه‌ها ببینید، متوجه تفاوت این باقلوا با انواع باقلوا تولید شده در کشورهای دیگر نظیر باکو و کشور خودمان خواهید شد.
این باقلوا فروشی در استانبول معروف است و تقریبا همه آن را می‌شناسند. این باقلوا فروشی قدمتی بیش از ۵۰ سال دارد و با ۲ شعبه خود در منطقه کاراکوی (Karaköy) استانبول واقع شده است.

منسوجات تولو، سوغات ناب استانبول

ترکیه تنها کشور جهان نیست که به خاطر منسوجات زیبای خود معروف است، اما تنها کشوری است که در آن تولو، فروشگاهی شگفت‌انگیز با تعداد زیادی کالای فوق‌العاده رنگارنگ وجود دارد. این منسوجات شامل روتختی با پارچه‌های رنگارنگ گلدار، کیمونو‌های نرم و زیبا و پیژامه‌های تولو Tulu برای افرادی است که عاشق اشیا رنگی در دکور خانه خود هستند. اگر به دنبال اقلامی هستید که به راحتی بسته بندی شوند، انواع اقلام نساجی کوچک و رنگارنگ خریدهای عالی هستند.
اینها راهی ساده برای آوردن برخی از لوازم خانگی ترک بدون برچسب قیمت و وزن اضافی هستند. طیف وسیعی از سبک‌ها و طرح‌های نساجی در این بازار وجود دارد. همانند سرامیک، تعداد زیادی روکش بالشتک ارزان قیمت و منسوجات کوچکتر در پارچه‌های چاپ شده با طرح‌های سنتی عثمانی در بازار وجود دارد.
برای خرید چیزی منحصربفردتر، به دنبال اقلام کوچک پارچه‌ای باشید که از پارچه‌های سوزنی اصلی (منسوجات گلدوزی شده آسیای مرکزی) یا از گلیم‌های قدیمی (فرش‌های بافت تخت) ساخته شده‌اند.

قهوه ترکیه نوری توپلار

قهوه ترکیه محصول دیگری است که در بسیاری از کشورهای دیگر یافت می‌شود، با این حال، تنها در حوالی بازار بزرگ استانبول است که می‌توانید قهوه ترکیه نوری توپلار Nuri Toplar را خریداری کنید. قهوه نوری توپلار Nuri Toplar از سال 1890 تاسیس شده و از نظر کیفیت قهوه درجه یک ترکیه محسوب می‌شود.

لوازم جانبی حمام عبدالله، سوغاتی عالی از ترکیه

حمام ترکی نیز در سراسر جهان به طور کامل فراگیر شده است و از جزیره زیبای کیش گرفته تا کشورهای آسیایی و اروپایی می‌توانید اتاقی به نام حمام ترکی در استخرها پیدا کنید. با این حال، تنها در بازار بزرگ است که می‌توانید محصولات کاملا طبیعی عبدالله، از جمله حوله‌های دست بافت از ترکیب ابریشم طبیعی، پارچه کتانی و پنبه و صابون‌های طبیعی دست‌ساز پیدا کنید.
ممکن است هنگام خرید به محصولات حمام فکر نکنید، اما یک میراث غنی پشت سنت‌های حمام ترکیه (حمام ترکی) وجود دارد.
نکته قابل توجه، حوله‌های نخی و حوله‌های سنتی طرح راه راه است که هنوز در حمام‌ها استفاده می‌شود. غرفه‌های این بازار حوله‌های تولید انبوه زیادی را به فروش می‌رسانند، اما برای چیزهای خاص‌تر، از دست‌بافت‌های نخی و حوله‌های حمامی دیدن کنید که در فروشگاه‌های تخصصی محصولات حمام فروخته می‌شوند.
اقلام کوچکتر که هدایای عالی برای سوغات و هدیه دادن هستند، عبارتند از صابون‌های روغن زیتون دست ساز و ماسک‌های لایه بردار مورد استفاده در حمام‌ها.

فرش‌های اتنیکون و دوکو ترکی

ترکیه یکی از کشورهای جهان است که به خاطر فرش‌های زیبایش معروف است و Ethnicon و Dhoku دو فروشگاهی (تحت یک مدیریت) هستند که در آن می‌توانید برخی از بهترین نمونه فرش‌ها را پیدا کنید. مهم نیست که به دنبال طراحی سنتی و یا کمی مدرن هستید، دو فروشگاه مجزا در دو طرف بازار بزرگ وجود دارد که فرش‌های مرغوب ترکیه را به سرتاسر جهان ارسال می‌کنند.
فرش‌ها و گلیم‌های دست‌بافت یکی از معروف‌ترین صنایع دستی ترکیه هستند و بازار بزرگ یکی از محبوب‌ترین مقاصد خرید این کشور برای خرید فرش است.
ترکیه یک میراث غنی در صنعت فرش دارد و مناطق، شهرها و روستاهای مختلف در سراسر کشور به دلیل ایجاد سبک‌ها و طرح‌های خاص به طور سنتی شناخته شده هستند.
علاوه بر منسوجات ساخت ترکیه، تعداد زیادی فرش و گلیم از کشورهای آسیای مرکزی هم ارائه می‌شود.
فرش‌فروشی‌های بازار بزرگ انبارهای زیادی دارند که می‌توانید انواع آن را ببینید و فرش مورد علاقه خود را پیدا کنید. فرش فروشان خوشحال می‌شوند که از شما با یک فنجان چای پذیرایی کنند و طیف وسیعی از انواع فرش‌ها را به شما نشان دهند.
قیمت فرش‌های قدیمی ترکیه و آسیای میانه به عوامل زیادی از جمله سن، هنر، کیفیت پشم و رنگ و کمیاب بودن آنها در بازار امروز بستگی دارد.
توجه داشته باشید که اگر با راهنمای تور برای خرید فرش آمده‌اید، قیمت فرش بالاتر خواهد بود، زیرا فروشنده باید در پرداخت کمی پورسانت به راهنمای خرید بدهد. پس خرید مستقل بسیار بهتر است. مکان‌های خوب در بازار بزرگ برای خرید فرش، Takkeciler Sokak و Zincirli Han هستند.

شیرینی ترکی هاجی بکیر

شیرینی ترکیه را می‌توان در سراسر جهان یافت، اما تنها در حاجی بکیر Hacı Bekir می‌توانید به گذشته سفر کنید. این فروشگاه که از سال ۱۷۷۷ مشغول به کار است از آن زمان تا به حال تغیری نکرده‌است و با نمای کلاسیک خود هر فردی را به قدیم می‌برد. مقداری آبنات مخلوط ترکی که به آن «اکیده» (Akide) می‌گویند، پسته و قطعا راحت‌الحلقوم بخرید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.

نکات مهم هنگام خرید از بازار بزرگ استانبول

• بازار بزرگ از دوشنبه تا شنبه از ساعت 8:30 صبح تا 7 بعد از ظهر باز است. با یک بار بازدید نمی‌توانید کل بازار را بگردید. اگر می‌خواهید گشت کاملی داشته باشید یا یک خریدار جدی هستید، یک صبح تا بعدازظهر کامل را برای اولین بازدید از اینجا رزرو کنید و انتظار نداشته باشید همه چیز را ببینید. انتظار گم شدن را داشته باشید. نیمی از لذت بازار بزرگ، گم کردن راه و برخورد به یکی از بن بست‌های کوچه است که به یک مهمانخانه قدیمی مسافران باز می‌شود.
  نوشیدن چای و گپ زدن با مغازه داران بخشی از تجربه خرید در ترکیه است. همه به شما چای پیشنهاد می‌کنند. اگر برای شرکت در این مهمان نوازی ترکی وقت بگذارید، تجربه شما در اینجا بسیار غنی‌تر و سرگرم کننده‌تر خواهد بود.
  برای اطلاع از هزینه‌های واقعی قبل از خرید، مدتی را صرف گشتن در مجموعه‌ای از مغازه‌ها کنید تا از قیمت واقعی اجناس آگاه شوید.
  مغازه‌داران و فروشگاه‌ها در اینجا به زبان‌های مختلفی صحبت می‌کنند.
  مناطق مختلف بازار به اقلام خاصی اختصاص داده شده است. برای مثال، طلافروشی‌ها در خیابان Kalpakçılarbaşı Caddesi، ظروف فلزی در Cebeci Han و Iç Bedesten و اطراف آن یافت می‌شوند و مجموعه‌ای از فرش‌فروشی‌ها در Halıçılar Caddesi و اطراف آن وجود دارد.